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Castagnier, Clos De La Roche Grand Cru, 2022

JM
95
Red
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
Stock: 3
Unit Price
HKD 2050
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$ 1845
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2026-09-24
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WINE REGION
France Burgundy Clos de la Roche
MERCHANT
FEATURES
🏰 2022年的布根地(布根地)年份表現出色,釀造出豐盛、迷人且充滿活力,兼具深度和成熟度的葡萄酒。 這次收成非常成功,有助於補充連續幾年低產量後的酒窖庫存。 儘管面臨霜凍、高溫和乾旱等挑戰,但由於天氣事件發生的時機較好,損害程度比往年輕微。 炎熱乾燥的夏季釀造出柔順的白酒和絲滑、帶紅果味的黑皮諾(Pinot Noir)。 收成提早進行,這個年份的紅、白葡萄酒都展現出顯著的深度和成熟度,以及巨大的魅力和活力。 紅酒主要以紅果味為主,帶有奔放的花香和成熟的單寧,在溫暖季節的果味和涼爽年份常見的清新度與適中酒精之間取得平衡。 【 2022年布根地:釀造出迷人、活力四射且深邃紅酒的卓越年份 】 這款2022年Clos de la Roche Grand Cru通常呈現深邃的紅寶石色澤,帶有石榴紅的反光,預示著美妙的深度。 香氣濃郁而複雜,散發出黑莓和櫻桃等黑色水果的香氣,交織著灌木叢、松露和細緻香料的氣息。 口感方面,這款酒豐滿而強勁,單寧絲滑且融合良好,帶有成熟的果味,以及巧克力和精緻礦物味的細微差別,餘韻悠長而優雅。 其他品鑑筆記可能包括野草莓、覆盆子蜜餞、血橙香氣、李子、黑櫻桃、泥土礦物味、甘草、丁香、藍莓和黑醋栗。 🍴 這款特級園葡萄酒是搭配櫻桃醬烤鴨、烤鮭魚或蘑菇義大利燉飯的理想選擇。 它也與較清淡的起司如布里起司(Brie)或卡門貝爾起司(Camembert)完美搭配。 其他絕佳搭配包括烤小牛肉、鴨胸沙拉、爐烤珍珠雞、紅酒醬肉類、野味和中等硬度起司。 🥂 這款酒非常適合高級晚宴、特別慶祝活動,或任何需要高品質、具陳年潛力的布根地紅酒的場合。這款酒可以即時享用,亦可陳年至2051年以達最佳狀態。 建議在16°C至17°C(60-63°F)之間飲用,並可換瓶約一小時以提升其複雜風味。
BACKGROUND
卡斯塔尼爾酒莊(Domaine Castagnier)位於法國布根地莫瑞聖丹尼(Morey-Saint-Denis)村內。酒莊主要種植的葡萄品種是黑皮諾和夏多内。釀酒歷史相當長遠,至今已超過60年以上,是一家極微型家庭小農釀酒精緻酒莊。2007年,現任莊主Jerome Castagnier自父親Guy Castagnier手裡接下了Domain Castagnier。
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Castagnier, Clos De La Roche Grand Cru, 2022 added to shopping bag

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