Krug 1982年份香檳，亦稱為Krug Collection 1982，是原版1982年份香檳的延遲除渣版本，經過Krug酒窖的精心陳釀，展現出深邃的成熟度和令人驚訝的清新感。這款香檳被譽為「酒體更豐滿的Krug年份」，與備受推崇的1964或1953年份相媲美，由54% Pinot Noir、30% Chardonnay和16% Meunier混釀而成。它被讚譽為「極其複雜的香檳」和「不朽的年份」，儘管經歷了炎熱的夏季，卻依然保持著驚人的活力。【 數十年陳釀後依然保持驚人清新與複雜度，彰顯Krug的精湛工藝與年份的韌性 】。 外觀優雅，氣泡持久，酒色金黃，彷彿「未受時間侵蝕」。香氣帶有摩卡、榛果、豐腴的成熟感和一絲辛辣的胡椒味。口感則充滿豐富的蜂蜜、糖漬和熱帶水果風味，如芒果和溫和的香料。還有煮熟的蘋果、水蜜桃、布里歐修麵包、烤堅果等細微層次，以及清新與深度的迷人交織。 食物搭配建議： 這款多功能的香檳與豐富而複雜的菜餚完美搭配。可考慮印度或越南菜、芒果蝦、咖哩雞，或陳年Compté乳酪。它也適合搭配肥魚、溫和乳酪、海鮮、豬肉、龍蝦濃湯、松露燉飯、鴨胸、巧克力松露、法式烤布蕾和法式蘋果塔。 活動建議： Krug Vintage Coffret 1982是人生重要慶典、里程碑紀念日或盛大品鑑活動的絕佳選擇。其稀有性和投資價值也使其成為鑑賞家們的珍藏。 飲用建議： 作為一款珍貴的陳年香檳，請輕柔處理。請注意軟木塞和瓶蓋可能較為脆弱。建議在9°C至12°C（48-54°F）之間飲用，以充分展現其複雜的風味和香氣；過低的溫度可能會抑制其層次感。對於陳年香檳，通常不建議換瓶，因為這可能會消散細緻的氣泡和微妙的香氣。請小心開啟，直接倒入合適的笛形杯或鬱金香杯中。