2023年Georges Noellat Beaune Les Tuvilains 1er Cru 來自布根地一個被形容為在經歷一系列炎熱年份後較為「輕盈」的年份。 釀酒師Maxime Cheurlin以冷卻酒窖來延遲蘋果酸乳酸發酵而聞名，旨在釀造更堅實、更精確且具有更佳陳年潛力的葡萄酒。 這款Beaune Tuvilains 2023已展現出細膩而生動的特質，被認為是該年份的「巨大成功」。 在秋雨前採摘，它呈現出比2022年略帶異國情調的香氣，並保持了足夠的清新度。 酒液呈明亮、半透明的紅寶石色，帶有年輕的紫色反光。 香氣濃郁的紅櫻桃和野草莓，層疊著覆盆子醬、玫瑰花瓣和甜香料（如八角、丁香和淡淡的檀香）的氣息。 口感中等酒體，質地柔順流暢，單寧細膩，完美地襯托出果味。 【充滿活力、捕捉成熟魅力與現代風格的特級園】 🍴 食物搭配建議：作為一款充滿活力的紅布根地黑皮諾，它將與烤雞、油封鴨、蘑菇燴飯或較清淡的野味菜餚完美搭配。其清新度和優雅的單寧使其用途廣泛。 🥂 活動建議：這款易飲而細緻的特級園葡萄酒在未來十年內都可享用，適合慶祝晚宴或葡萄酒愛好者的聚會，他們會欣賞布根地葡萄酒的精緻表達。 對於追求細緻而非嚴謹風格的人來說，這是一款令人愉悅的葡萄酒。