Maxime Cheurlin Noellat的Chassagne-Montrachet La Maltroie 1er Cru來自布根地，2023年份的特點是品質與產量兼具。 這是布根地有紀錄以來最溫暖的一年，但夏季氣溫相較於其他近期炎熱年份較為溫和，有助於保持酸度。 對於白酒而言，2023年普遍被視為一個純粹愉悅的年份，提供美味、迷人且易於親近的酒款。 儘管有報告指出成熟度和品質存在差異，特別是白酒，但頂級生產商仍成功釀造出濃郁、成熟而緊緻，帶有明亮酸度的葡萄酒。 尤其是Chardonnay，在高產量下表現出色。 白酒通常被描述為寬廣、豐富且立即吸引人，偏向享樂主義而非結構，具有充足的質地和份量。 預計這些酒款將會較早適飲，儘管有些在成熟後可能會發展出有趣的複雜性。 【此年份品質與產量兼備，適合早期享用】。 🍴 食物搭配建議：這款布根地白酒非常適合搭配豐盛的海鮮料理，例如干貝或龍蝦，香草烤雞，奶油義大利麵，或陳年康堤乳酪。 🥂 活動建議：適合慶祝餐會、朋友聚會，或作為一個特別場合的佳釀，尤其是在希望早期享用的情況下。