2016年份的Georges Laval 'Les Longues Violes' Brut Nature 是一款來自Cumières神聖山坡的稀有且備受追捧的獨立酒農香檳。這款單一葡萄園裝瓶的酒主要由1964年種植的黑皮諾葡萄藤釀製，並混入少量1947年種植的莫尼耶皮諾葡萄藤，這些葡萄藤從未接觸過除草劑。2016年的年份，在經歷了充滿挑戰的春天之後，產出了濃郁的葡萄。這款香檳在橡木桶中陳釀24個月，並在酒渣上陳釀6年後才發布，呈現出玻璃杯中的純粹能量。它散發出活潑而精緻的香氣，帶有白桃、新鮮杏桃、百香果、複雜的白堊土壤氣息、法式糕點和淡淡的麝香花香。口感純淨、酒體飽滿、集中而複雜，核心深度驚人，礦物味強勁，氣泡極其優雅，餘韻非常悠長、平衡而活潑。Antonio Galloni形容它「輕盈卻充滿張力」。作為一款Brut Nature，它不含任何添加糖，以最純粹、極乾的形式呈現，毫不妥協地反映出風土和年份的特色。這款是Georges Laval產量最少的酒款，自2012年首次推出以來一直令人驚艷。這款酒雖然只有八年酒齡，但正值最佳飲用期。 🍴 食物搭配：這款複雜而傳統的氣泡酒非常適合搭配開胃菜、炸物、新鮮海鮮、肥美魚類（如鮭魚或鮪魚）以及溫和柔軟的起司。它也可以搭配烤比目魚佐香草奶油或干貝佐花椰菜。 🥂 活動建議：【 稀有的獨角獸，玻璃杯中的純粹能量，輕盈卻充滿張力 】。這款卓越的香檳非常適合獨家慶祝活動、親密聚會，或作為精緻的開胃酒。它的稀有性和獨特個性使其成為香檳鑑賞家和尋求真正原汁原味、零添糖體驗的人士的傑出選擇。