2021年份的Château Palmer Vin Blanc de Palmer 是一款迷人的白葡萄酒，來自備受尊崇的Palmer酒莊。這款酒是梅多克三級莊中罕見而有趣的代表作，該酒莊以其紅葡萄酒聞名。這個年份，一如既往，採用了波爾多不常見的Muscadelle、Sauvignon Gris和Loset葡萄混釀而成，是2000年代初期復興傳統的致敬之作。 2021年波爾多的生長季節經歷了寒冷的冬季，隨後是滋養的雨水和四月及五月的春霜，減緩了生長，導致開花較晚。儘管面臨這些挑戰，收穫的葡萄依然健康成熟，釀造出的葡萄酒以適度和和諧為特點，讓人聯想起上世紀的年份。 這款淺金色的葡萄酒散發著優雅而濃郁的香氣，帶有白花、鈴蘭、新鮮荔枝、青蘋果的氣息，以及微妙的香料和杏仁味。 口感上，它果味濃郁、清新優雅，結構清晰，酸度細緻，展現出荔枝、金銀花和一絲酸甜玫瑰糖的風味。 它具有細膩優雅的酸度和中等酒體，是一款令人興奮且獨特的飲品。 【作為頂級瑪歌酒莊限量生產的獨特白葡萄酒混釀，它對收藏家和愛好者來說是難得的珍品。】 餐酒搭配：這款多功能的白葡萄酒非常適合搭配烤雞或火雞等清淡菜餚。 其清新優雅的特質也使其適合搭配精緻的海鮮菜餚，甚至是精美的乳酪拼盤。 場合建議：2021年份的Vin Blanc de Palmer 非常適合特殊場合、親密聚會，或作為開胃酒來開啟話題。其獨特的混釀和有限的產量使其成為葡萄酒鑑賞家探索傳統波爾多以外選擇的理想之選。此酒現在即可享用。