Georges Laval Cumières 1er Cru Brut Nature 2022 是一款來自備受讚譽年份的潛力香檳。2022年香檳區已被官方宣布為「陽光年份」（solar vintage），結合了卓越的品質和十年來最高的允許產量。 這是一個豐盛的年份，產量和成熟度都非常出色，所有主要葡萄品種都健康飽滿。 釀酒師將其與歷史上的偉大年份相提並論，指出它罕有地結合了高天然糖分和平衡的酸度。 Georges Laval 以其堅定不移的生物動力法和最少干預的釀酒方式而聞名，旨在展現Cumières風土的純粹精髓。 Cumières Premier Cru Brut Nature（通常以無年份香檳形式發售，但會標示基酒年份為2022）的品酒筆記描述它呈淡金黃色，帶有細緻而持久的氣泡。 香氣包括新鮮柑橘、青蘋果、布里歐麵包，以及白堊土和燧石的礦物氣息，並帶有細膩的酵母味。 有些人還會聞到異國水果、椰子和煙燻柑橘的味道。 入口清爽乾身，帶有活潑的酸度、精準的果味、鹹鮮的礦物感，儘管是零補糖，口感依然柔滑，餘韻悠長而純粹。 它被形容為堅定不移的真實、緊緻、優雅而有力，充滿風土特色，具有極佳的深度和複雜性。 【生物動力法釀造，零補糖，完美展現Cumières一級園風土，來自「陽光年份」】 🍴 食物搭配建議：這款Brut Nature香檳是生蠔、干貝、壽司和生魚片、香草烤魚和羊奶起司的理想搭配。 它的清爽和礦物感也能完美襯托貝類海鮮、螃蟹和龍蝦。 🥂 活動建議：這款香檳非常適合欣賞真實風土特色和生物動力法釀酒的鑑賞家。它是開胃酒、精緻海鮮晚餐，或重視純粹和精準的慶祝活動的絕佳選擇。它活潑的酸度與深度預示著它會優雅地陳年，適合窖藏，在未來幾年享受它發展出更複雜的風味。建議冰鎮後飲用。