2016年Nicole Lamarche Echezeaux Grand Cru 來自布根地一個充滿挑戰但最終豐收的年份。儘管霜凍導致產量減少，但2016年的葡萄酒以其更涼爽、更經典的風格而聞名。 這款由Pinot Noir釀製的Echezeaux Grand Cru，因其結構和深度而備受讚譽，具有極其堅實而精確的單寧。 它提供內斂而複雜的香氣，帶有煙燻、地衣、黑色水果和甜香料的氣息。 口感上，預期有濃郁的紅色水果風味，花香濃郁，並帶有持久的果味和礦物感餘韻。 這款酒被形容為非常完整和平衡，帶有極其持久的柔滑礦物餘韻。 它具有極佳的陳年潛力，在瓶中可良好發展15至20年，並在15至25年後達到最佳成熟期。 餐酒搭配建議：這款強勁而精緻的Grand Cru 完美搭配精緻菜餚。考慮搭配糖醋烤鴨、牛柳或雞肉配雞油菌。 它亦非常適合烤羊肉、牛排或各種野味。 起司方面，它能提升陳年起司的風味，例如Époisses或Brillat-Savarin。 場合建議：Nicole Lamarche Echezeaux Grand Cru 2016 是盛大慶典、特別週年晚餐或布根地愛好者之間嚴肅品鑑的理想選擇。 【一款旗艦級布根地葡萄酒，以其柔順與深度之間的平衡、卓越的精緻度與陳年潛力而備受推崇。】