🏰Domaine François Raveneau 這款 Chablis Les Butteaux 1er Cru 2022 是一款【備受追捧、深邃的夏布利（Chablis）代表作，以其強烈的礦物味、複雜性與卓越的陳年潛力而聞名，由啟莫里階（Kimmeridgian）黏土和石灰岩土壤釀造】。 Raveneau 是夏布利著名的生產商，於 1948 年創立，擁有尊貴的一級園地塊。 葡萄藤齡介於 30 至 50 年，手工採摘，以天然酵母發酵，並經過長時間陳釀。 2022 年份被形容為帶有黃李、茉莉花、燧石和少許煙燻的迷人香氣，口感平衡，酸度活潑。 Decanter 和 Vinous 等酒評家都給予高分（94 分）。 🍴 這款卓越的夏布利白酒非常適合搭配多種菜餚，包括酪梨、奶油醬、多種乳酪（布里、卡門貝爾、山羊乳酪）、螃蟹、魚類（大比目魚、鮭魚）、龍蝦、干貝、貝類、蝦、豬肉、義大利燉飯和火雞。 它也與鱈魚和孔泰乳酪完美搭配。 🥂 是一款非常特別的場合、高級餐飲體驗，或是為了欣賞其長期演變和深邃層次而珍藏的絕佳選擇。