🏰 2015年Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken 來自一個史詩級的摩澤爾年份，展現出成熟果味與活潑酸度的獨特而迷人組合，使其成為一款卓越的乾型Riesling，具有非凡的精緻與優雅。 2015年被認為是德國一個重要而傑出的收成年份，特別是對於高端乾型葡萄酒。 儘管夏季炎熱乾燥，但9月初的大雨，隨後涼爽晴朗的天氣，使得採摘達到最佳狀態，釀造出成熟、幾乎無貴腐菌的葡萄酒，酸度高且萃取物含量出奇地高。 摩澤爾地區表現出色，出產了許多乾型Riesling，是這個年份中最出色之一，它們的特色是成熟果味與活潑酸度的獨特組合，帶有廣度、成熟度與迷人的活力。 預期這款酒會帶有強烈的礦物骨架、活潑的酸度，以及蘋果、桃子和柑橘的風味，呈現出清脆、清爽的乾型風格。 🍴 這款活潑的乾型Riesling與辛辣的亞洲菜餚完美搭配，特別是帶有濃郁辣椒、薑或花椒的菜式。 它也與烤豬肉、烤雞，或清淡的海鮮料理，例如香煎鱈魚佐檸檬，搭配得宜。 🥂 非常適合用於搭配新奇食物的晚宴、熱鬧的夏日燒烤，或作為送給Riesling鑑賞家的貼心禮物。