2018年布根地（Burgundy）的收成是一個溫暖的年份，冬季和初春雨水充沛，使得葡萄產量豐盛，果實健康潔淨。這款Noel Ramonet Chassagne Montrachet Clos de la Boudriotte Rouge 1er Cru 2018，是一款紅布根地，呈現半透明的紅寶石色澤，帶有野莓、大黃、甜香料和輕微煙燻的迷人香氣。口感上，它展現出微酸的紅色水果風味，入口飽滿，中段至尾韻有良好的酸度支撐，不過有些人認為以其品質而言，價格略高。雖然有些2018年的紅酒被形容為濃郁豐滿，但這款Chassagne-Montrachet Rouge可能相對其他年份而言，複雜度稍遜，對於其陳年潛力亦有保留。【溫暖年份下Chassagne-Montrachet Rouge的迷人表達。】 🍴 食物搭配：這款優雅的紅布根地非常適合搭配烤家禽，例如烤鴨或珍珠雞，蘑菇燉飯，或是經典的紅酒燉雞。若想嘗試中式搭配，可考慮廣東式燒乳鴿或清淡的叉燒。 🥂 活動建議：非常適合高雅的晚宴或特殊場合，當您渴望品嚐一款精緻、果味突出的紅布根地時。其平易近人的特質也使其適合與好友輕鬆共聚的夜晚。