2011年的Keller Bürgel Spätburgunder Grosses Gewächs，來自德國Rheinhessen，是一款極其出色的葡萄酒，展現了Klaus-Peter Keller的Spätburgunder日益精進的釀造工藝。 這款由黑皮諾釀製的紅酒，採用了百分之三十的整串發酵，為其增添了深度與複雜性。 評論家讚揚其深邃而高雅的香氣，帶有紅櫻桃和黑櫻桃、一絲肉感、可可、迷人的泥土氣息，以及新橡木桶的輕柔點綴。 口感中等飽滿，純淨、複雜且帶有活力，集中度與平衡感令人印象深刻，餘韻悠長、優雅，單寧柔和。 其他品酒筆記還包括香料、森林地表、覆盆子、泥土、月桂葉和陳年木頭的味道，酸度活潑。 【 《View from the Cellar》的John Gilman給予其92+分，強調其卓越品質和陳年潛力，可陳放至2035年之後。 】 🍴餐酒搭配：這款優雅的Spätburgunder用途廣泛。它與牛肉、小牛肉、家禽和野味（如鹿肉）搭配得非常出色。 其泥土和果香也將與蘑菇料理或烤鴨相得益彰。 🥂場合建議：2011年的Keller Bürgel Spätburgunder GG非常適合高雅的晚宴、特別的週年紀念日，或是一群葡萄酒鑑賞家的聚會。其複雜性和陳年潛力使其成為一款值得細細品味和討論的佳釀。