由Maxime Cheurlin精心打理的Georges Noëllat酒莊，已在布根地夜丘（Côte de Nuits）迅速崛起，成為一顆冉冉升起的新星，以釀造來自卓越風土的難忘佳釀而聞名。這款2018年Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes，其葡萄園位於著名的特級園La Tâche和Aux Malconsorts之下，毗鄰Nuits-Saint-Georges，黑皮諾葡萄藤於1985年種植。2018年布根地夜丘的年份特點是炎熱乾燥的夏季，使得單寧充分成熟，葡萄濃郁集中，儘管生長季節充滿「複雜、混亂」的挑戰。然而，Georges Noëllat酒莊的2018年份酒被形容為「宏偉」，這個溫暖的年份非常適合酒莊的風格，預示著需要更長時間的窖藏。這款特級園葡萄酒也反映了Maxime Cheurlin釀酒風格的演變，走向更嚴謹且具陳年潛力的表達。 2018年Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes散發著櫻桃、甜漿果、溫暖香料、燃燒餘燼和濃縮咖啡的迷人香氣。口感中等至飽滿，柔滑而活潑，展現出深邃的果味核心，並帶有充足的粉狀單寧儲備。它帶來美妙的活力感，餘韻悠長、美味且細緻，結構緊實，預示著至少十年或更長時間的陳年潛力。 食物搭配建議：這款優雅的黑皮諾（Pinot Noir）非常適合搭配烤鴨、肥鵝和各種野味。 活動建議：這款酒非常適合慶祝晚宴、特別紀念日或任何需要品嚐頂級布根地佳釀的高雅聚會。它的陳年潛力也使其成為收藏和未來享用的理想選擇，例如為了一個重要的生日。