2018年布根地（Burgundy）的年份，特別是伯恩丘（Côte de Beaune）地區，根據Vinous的Neal Martin表示，是個「出乎意料」的年份，讓許多人感到驚訝。Jean Marc Boillot的Puligny Montrachet Champ Canet 1er Cru 2018是一款備受好評的白酒，評論家指出其精緻的奶油口感與清新的平衡。它被描述為具有清涼、鋼鐵般的礦物風格，以及粉紅葡萄柚般的美味苦澀，展現出集中的酸度和悠長的鹹味餘韻。儘管比過去的年份略顯豐腴和強勁，但它依然保持著張力和精緻，並以濃郁的鳳梨味作結。您可以期待奶油、橡木、香草、蜂蜜、礦物、石頭、桃子、梨子和杏子的香氣，以及柑橘和熱帶水果的點綴。【 口感極致絲滑，同時帶有強勁的一面，卻又不失特級園般的精緻 】。 🍴 這款優雅的夏多內（Chardonnay）非常適合搭配油脂豐富的魚類，如鮭魚或鮪魚，以及溫和的軟質乳酪。它也是雞肉和火雞料理的絕佳搭配。 🥂 適合在精緻的晚宴、慶祝餐會或私人聚會中享用，讓這款精緻的布根地白酒為場合增添光彩。其奶油般的質地和平衡的酸度使其適用於多種烹飪場合。