Château du Tertre 是一個歷史可追溯至1143年的瑪歌五級莊，於1997年被荷蘭商人Eric Albada Jelgersma收購，此後他投入大量資金修復酒莊。1997年份標誌著一個重要的轉捩點，因為這一年是酒莊被收購的年份。這款酒是波爾多紅酒混釀，通常約50%為卡本內蘇維翁，其餘由梅洛、卡本內弗朗和小維多組成。1997年份的品酒筆記形容它呈磚紅色帶棕色調。它常因其成熟、迷人的香氣而聞名，帶有煙草、落葉森林地、乾枯黑莓、黑醋栗、煙燻味、鉛筆屑、動物氣息和舊皮革味。口感乾爽、絲滑、和諧，帶有分層的第三層風味，包括黑醋栗、鹹鮮味、濕樹葉、鹽醃牛肉、舊皮革、焦油和乾無花果。單寧柔順且已溶解，主要貢獻於口感而非結構，因此可以單獨享用。它被認為是一款口感豐富、成熟的瑪歌酒，具有足夠的深度和活力，不會顯得沉悶。 🍴 食物搭配：這款成熟的瑪歌酒非常適合搭配亞洲菜、鮪魚等豐盛的魚類菜餚、蘑菇和義大利麵。它柔和的單寧意味著不一定需要食物搭配，但它會與烤肉、羊肉或陳年乳酪非常搭配。 🥂 活動建議：1997年的Château du Tertre 非常適合舉辦慶祝晚宴，特別是對於欣賞陳年波爾多細膩風味的人來說。考慮到它作為新業主首個年份的歷史意義，它也是垂直品鑑的一個周到選擇。 【標誌新業主的歷史年份】