2023 年 Forey Père & Fils Morey St. Denis 是一款布根地紅酒，採用 Pinot Noir 葡萄釀製，葡萄來自「Clos Solon」和「Les Crais」等田塊，部分葡萄藤早於 1966 年種植。 2023 年份的布根地被部分人形容為卓越， 儘管對這款酒的其中一個評論指出，較高的產量導致酒體較輕，味道略顯稀釋。 然而，其他描述則強調濃郁、成熟的紅黑色水果香氣，如黑櫻桃和李子，風格強勁且帶有絲滑的質感。 釀造採用傳統方法，包括冷浸漬和橡木桶陳釀。 這款酒通常呈現黑紅水果、紫羅蘭、松露和森林泥土的香氣。 【 Forey 的出品完美捕捉了 Gevrey-Chambertin 的堅實力量與 Chambolle-Musigny 的芬芳優雅之間的平衡點 】 🍴 這款 Morey St. Denis 非常適合搭配烤白肉、燉菜和紅醬菜餚。 它的紅果和泥土香氣亦使其成為蘑菇菜餚和陳年起司的良好搭配。 🥂 適合經典的法式晚餐、與葡萄酒愛好者聚會，或者在特別餐飲場合享用，一款精緻的布根地紅酒將會備受讚賞。這款酒可以陳年數十年。