2022年Antoine Lienhardt 布根地（Bourgogne）Aligoté「35 mois d'élevage」是一位新興布根地釀酒師的迷人作品。 這款特別的裝瓶是全新的長時間陳釀版本，在裝瓶前經過三年熟成，有別於他們著名的Aligoté Doré。 葡萄來自樹齡百年的Aligoté葡萄園，結出細小、金黃的果實，Antoine Lienhardt 相信Aligoté是布根地的未來。 這位生產商的白酒通常會在粗酒泥上於橡木桶中額外陳年一年，Antoine Lienhardt 更以釀造和陳年白酒時不使用硫磺而聞名，追求一種類似汝拉（Jura）的釀酒哲學。 類似的長時間陳釀Aligoté的品酒筆記形容它中等酒體，帶有輕柔的黏稠感，並帶有鹹檸檬、榛子和蜂蜜的香氣。 【百年老藤Aligoté葡萄，經過三年長時間陳釀】。這是一款白酒，風格清新帶有礦物感。 🍴 食物搭配建議包括鮭魚和鮪魚等肉質魚類、新鮮海鮮、爽脆沙拉、炸物，也非常適合做開胃酒。 🥂 這款酒非常適合精緻的海鮮晚餐、與朋友聚會時品嚐獨特而富有表現力的白酒，或者作為引人入勝的開胃酒，激發大家的對話。