2023年Forey Père & Fils Vosne-Romanée Les Petits Monts 1er Cru 是一款來自布根地的紅酒，這個備受推崇的葡萄園位於特級園Richebourg之上，毗鄰傳奇的Cros Parantoux。這款酒的葡萄藤是在1970年種植的。2023年布根地的年份前景樂觀，早期報告顯示葡萄酒充滿活力和結構。 【優雅非凡，結構堅實，果味豐沛】是這款酒的標誌。早期品酒筆記形容酒液呈明亮的紫色，帶有感性的深色水果香氣，仍然帶有紅色調，充滿活力，新鮮的紅色和充滿能量的黑色漿果味，感覺結構良好，餘韻悠長。Jasper Morris MW給予93-96分，讚揚它的感性和活潑果味。其他描述包括複雜的覆盆子、菝葜、櫻桃和礦物香氣，帶有多汁的果味，良好的深度和清晰度，口感層次豐富，餘韻絲滑優雅。它以優雅和細膩著稱，主要帶有紅色水果、花香和香料味。雖然年輕時難以抗拒，但預計陳年後會帶來豐厚回報。部分早期筆記提及鼻腔有還原味，但清新活潑，餘韻平衡且略帶嚴謹，暗示2023年可以年輕時享用，亦適合陳年。 🍴 食物搭配：這款Vosne-Romanée 1er Cru非常適合搭配燉菜、紅醬義大利麵、野味和牛排。它的優雅和果味也使其適合搭配烤鴨或精緻家禽。 🥂 活動建議：這款酒是一款特別場合的美酒，值得用來慶祝盛大的節日或重要的里程碑。它也是嚴肅的布根地品酒會或送給眼光獨到的收藏家的絕佳選擇，尤其考慮到它的陳年潛力。