2017年的Piper Heidsieck Essentiel Blanc de Blancs Brut香檳，是一款100%夏多內（Chardonnay）釀製的香檳，既可立即享用，也具備長達15年的陳年潛力。這款香檳混合了來自不同特級園的30%儲備酒，榮獲多項殊榮，包括2024年IWC金獎及James Suckling 94分高評。【屢獲殊榮的100%夏多內香檳，具備卓越陳年潛力及純淨鹹鮮的餘韻】。 聞香時，會感受到白花、檸檬、萊姆及烤麵包的芬芳，並帶有微妙的礦物氣息。口感活潑，充滿柑橘風味，伴隨細膩的粉筆質感和一絲金合歡蜂蜜的甜美，帶來順滑、奶油般的口感及純淨、鹹鮮的餘韻。其他風味包括青蘋果、酸奶、香料、烤蘋果及精緻的結構，常被形容為「鮮味十足」，帶有蠔殼礦物味和新鮮出爐麵包的氣息。它呈現出極乾的風格，酸度直線，帶有檸檬皮和青蘋果的味道。 這款多功能香檳非常適合搭配新鮮生蠔、配以椰子、萊姆及新鮮香草的皇家鯛魚塔塔。它也是鮭魚或鮪魚等豐腴魚類、溫和軟質起司的絕佳搭配，亦可作為開胃酒或搭配白肉。 慶祝活動、精緻美食體驗，或作為提升任何時刻的奢華開胃酒，都是理想之選。