La Parcelle Connigis Brut Nature 香檳由 Stéphanie Chevreux 和 Julien Bournazel 兩位釀酒師精心釀製，他們對香檳生產採取不妥協的態度，專注於有機和生物動力法種植。這款香檳以其深邃的表現力、充沛的活力以及對風土的透明呈現而聞名。作為一款「零添糖」（Brut Nature）香檳，它完美展現了風土最純粹的風味。雖然2022年份的具體品酒筆記尚未廣泛發布，但可以參考2021和2017等較早年份的特點。預期會有複雜的香氣，帶有壁爐火光、可可、香草、甘草和糕點的氣息，並伴隨蜂蜜、柳橙、杏桃果醬、薄荷和羅勒的點綴。口感通常呈現奶油般的質地，氣泡細緻而完美受控，展現出清新的柑橘風味，餘韻直接。2017年份被形容為帶有柑橘、成熟白果、木瓜、花香、香草、烘烤、辛辣、清新、複雜、優雅、野性、奶油、葡萄酒般的風味，而且悠長持久。【以不妥協的有機和生物動力法釀造，完美呈現風土特色，並以零添糖方式裝瓶。】 Food pairing suggestions: 最適合搭配法式白汁燉小牛肉（blanquette）或小牛胸腺（sweetbreads）。其清爽和複雜性也非常適合搭配生蠔、海鮮拼盤或陳年硬起司。 Event suggestions: 適合慶祝活動、親友聚會，或者作為優雅的餐前酒。它獨特的個性絕對能成為葡萄酒愛好者的話題。