2014年份的摩澤爾（Mosel）以其挑戰性和高度不均勻而聞名，Egon Müller本人曾說：「2014年份是在葡萄園中釀造的」，強調了嚴格篩選的關鍵重要性。 儘管冬季溫暖乾燥，提早發芽，但涼爽多雨的夏季和十月的大雨帶來了重大挑戰，尤其是在腐爛問題上。 然而，對於像Egon Müller這樣勤奮的生產商來說，他們精心挑選葡萄，這個年份仍然出產了令人驚嘆的純淨果實釀造的葡萄酒，展現出類似1990年代的經典平衡。 【在充滿挑戰的年份中，透過精心的葡萄園管理，從純淨果實中釀造出令人驚嘆的葡萄酒。】 2014年Egon Müller Scharzhofberger Riesling Auslese 是一款享有盛譽且香氣濃郁的甜酒。Robert Parker形容它帶有濃郁清晰的香氣，伴隨著精緻的貴腐風味、咖哩植物等芳香草本氣息、米拉貝爾李子和油桃的味道。 口感上，它展現出精緻、辛辣和優雅，中段飽滿，餘韻非常細膩、鹹香且令人垂涎。 預期它帶有高雅的酸度、板岩礦物味和甜美的熱帶水果香氣，以及蘋果、葡萄柚和桃子等經典麗絲玲特徵。 餐酒搭配建議：這款精緻的Auslese用途廣泛。它與烤豬腩肉、香煎干貝或辛辣的亞洲菜餚等豐盛鹹香菜式搭配時表現出色，其甜度和酸度形成美妙的對比。西式搭配可考慮鵝肝、藍紋乳酪或水果塔。東方風味方面，它會與粵式點心、辛辣泰國咖哩，甚至是精緻的芒果糯米飯都非常搭配。 場合建議：這是一款適合特殊慶祝活動和沉思時刻的酒。非常適合優雅的晚宴、重要的周年紀念日，或作為奢華的甜酒為難忘的一餐畫上句號。其卓越的品質和陳年潛力也使其成為窖藏數十年的絕佳選擇。