Welcome!Thank you for visiting! We look forward to seeing you.Welcome!Email is used by othersPlease enter user emailpassword reset link is sent to your email , the link will be expired in 30 mins
🏰【品嚐Mas de Daumas Gassac Rouge 2023,感受這個以獨特國際葡萄混釀而聞名的Languedoc先驅酒莊的力量、精緻與優雅!】2023年份是一個「強勁」的年份,降雨量少,夏季極度乾燥,讓葡萄達到極佳的成熟度和濃郁度。這款酒以多種葡萄的交響樂爆發,呈現出深紫色和深邃的光澤。香氣帶有摩卡、黑醋栗、可可、深色漿果、地中海香草和泥土氣息。口感濃郁而清新,單寧堅實而優雅,酸度真實,餘韻悠長、結構分明、絲滑。預計會有層次豐富的荊棘果、多汁李子、甜美泥土、香醋和五香料味,以及微妙的月桂葉、混合新鮮漿果和紫羅蘭香氣。
🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost
這款多功能的紅酒,搭配複雜菜餚、烤羊肉、燉牛肉、鹿肉、烤肋眼牛排,或是陳年硬乳酪都非常適合。它與香草烤紅肉、紅燒牛頰肉、鴨胸,甚至輕微辛辣的菜餚和藍紋乳酪都是天作之合。
🥂 fit for event suggestion > speak like a local Taiwan people IN CHINESE
這款酒非常適合在美食晚宴、特別家庭聚會,或是作為值得收藏的投資。建議在17-18°C飲用,並提前充分換瓶,無論是年輕時品嚐它的活力果味,還是欣賞它卓越的陳年潛力都非常棒。
侍酒建議
這款酒的侍酒建議為何?
這款2023年份年輕的Mas de Daumas Gassac Rouge紅酒,建議侍酒溫度為16-18°C。開瓶醒酒1-2小時可柔化其年輕的單寧。
適飲期
這款酒的適飲期為何?
現在開瓶醒酒後可品飲,但其最佳適飲期通常在2028-2040年,屆時其複雜度將完全展現。
亞洲美食搭配與酒款風格
這款酒的風格如何?適合搭配哪些亞洲美食?
Mas de Daumas Gassac Rouge以其獨特的混釀而聞名,呈現出紅色和黑色水果、地中海香草和一絲香料的複雜風味,結構優雅。它非常適合搭配精緻的亞洲菜餚,例如北京烤鴨、韓式烤牛小排,甚至是濃郁的日式壽喜燒。