2024年的Mas de Daumas Gassac Blanc是一款備受期待的朗格多克（Languedoc）白葡萄酒，即使尚未正式發布，已獲得令人矚目的好評。Jeb Dunnuck給予98分，稱其無疑是法國南部最出色的白葡萄酒之一，讚揚其高度複雜的芳香草本、蜜餞檸檬、苦杏仁、薑和開花灌木叢的香氣，以及其深邃、濃郁和悠長的餘韻。Decanter給予95分，指出其張力十足，帶有清新的柑橘、野茴香、新鮮蒔蘿、青蘋果和黃蘋果的香氣，口感絲滑油潤，並帶有明顯的礦物感。Vinous則給予92分，形容其帶有成熟杏桃、白桃、黃蘋果和微妙的燧石氣息，並伴隨著活潑的酸度。2024年份的特點是春季降雨適中，夏季炎熱但不灼熱，使得葡萄達到極佳的成熟度。這款酒是獨特的田園混釀，採用多種葡萄品種，包括未經克隆的維歐尼耶（Viognier）、小芒森（Petit Manseng）、霞多麗（Chardonnay）和白詩南（Chenin Blanc），以及來自世界各地的稀有品種。【和諧與優雅的傑作，展現迷人的果香和優雅的質地】。它既可年輕時飲用，欣賞其礦物感和複雜果香，也可陳年4至12年，發展出蜂蜜和結晶水果的風味。 侍酒溫度建議在11-12°C之間。建議在飲用前一小時開瓶並重新塞好軟木塞，或進行醒酒以充分展現其複雜性。 🍴 這款多功能的白葡萄酒非常適合作為開胃酒，或搭配生蠔、鵝肝或烤魚。它也與山羊乳酪和費塔乳酪搭配得宜。若搭配中式菜餚，可考慮薑蔥蒸魚或精緻的點心。 🥂 適合用於高雅的開胃酒場合、夏日花園派對，或搭配海鮮或家禽的精緻餐飲體驗。