2017年Egon Müller Scharzhof Riesling 是一款來自德國摩澤爾（Mosel）地區的絕佳白酒，展現了酒莊聞名的優雅與純淨。該年份的葡萄成熟度高，萃取物豐富，釀造出比2016年「相對更強勁、更厚重」的葡萄酒，但仍保持著美妙的平衡。 儘管提早採收，九月的降雨引發了貴腐菌，造就了一系列華麗的貴腐甜酒。 這款Riesling散發著誘人的接骨木花和番紅花香氣，帶有迷人的絲滑質地，包裹著蘋果、香料和礦物質的風味。 它微甜，和諧且餘韻清新。 酒評家指出其強勁的酸度與活潑的礦物味，伴隨著豐富的油桃和檸檬塔風味，尾韻帶有奶油香氣。 這款酒被形容為優雅精緻，活潑的酸度與些許甜味完美平衡，最終以筆直、鋼鐵般的餘韻作結。 【以其優雅與清新餘韻備受好評】 食物搭配：這款多功能Riesling單獨飲用已非常宜人，亦可搭配多種菜餚。它與海鮮、家禽和清淡起司搭配得天衣無縫。 其平衡的酸度與些許甜味，也適合搭配辛辣的亞洲菜餚或水果甜點。 場合建議：非常適合高雅的晚宴、夏日花園聚會，或作為特別慶祝活動的開胃酒。其清新的特質也使其成為與朋友輕鬆下午茶的理想選擇。