🏰 2019年Brunello di Montalcino年份被廣泛認為是「極好」和「非凡」，常被拿來與2016年和2010年等經典年份比較。它被形容為「收藏家的豐富寶藏」。生長季節溫暖但沒有過度高溫，雨水及時，讓收成順利而成功。Casanova di Neri自1978年起就自豪地生產他們的白標Brunello，這款酒以其優雅、精緻、高品質和極佳的陳年潛力而聞名。釀酒過程包括人工挑選葡萄串，然後在錐形不銹鋼發酵罐中進行自然發酵，並透過頻繁壓榨促進浸漬，為期23天。隨後，酒會在橡木桶中陳年43個月，再在瓶中陳年6個月。 這款酒呈現明亮而年輕的紅色外觀，帶有強烈、明亮的紅寶石色澤和細緻的石榴紅光暈。香氣迷人而慷慨，帶有佛手柑、野生紫羅蘭、櫻桃和酸櫻桃的氣息。細緻的香氣中透露出烤櫻桃核、Luxardo糖漿、香脂草本、深色板岩、礦物石質和純淨的泥土氣息。亦有雪茄盒、新鮮煙草葉、乾醋栗、舊皮革、碎石和鹹橙皮的複雜香氣，以及蜜餞橙皮、蘑菇和黑櫻桃的風味。口感上，它輕鬆和諧，濃郁而多汁。它提供奶油般豐潤多汁的質感，帶有明顯的紅莓果味，餘韻鹹香而純淨。這款酒展現出雕琢般的結構，帶有成熟單寧，令人垂涎，以及圓潤、平衡、完美成熟而宜人的單寧，展現出令人難以置信的嚴謹和清晰度。酒體飽滿，帶有豐富美味的果味，從成熟紅櫻桃到成熟李子，普遍帶有辛辣味，良好酸度帶來極佳活力，以及緊緻而精緻的單寧。 【 一款強勁而極具表現力的Brunello，來自「極好」的2019年份 】 🍴 這款Brunello是經典牛排、牛肉和鹿肉的絕佳搭配。它亦非常適合搭配豐盛的托斯卡尼菜餚、烤肉和陳年佩科里諾乳酪。 🥂 這款酒現在已可享用，但在幾年後會達到最佳狀態。它具有極佳潛力，需要時間才能真正綻放，建議在2030年之後飲用。它具有出色陳年潛力，即使年輕時也十分可口。為了獲得最佳享受，建議陳年五年並充分醒酒。非常適合重要慶祝活動、垂直品酒會，或作為嚴肅葡萄酒收藏的基石。