Quintodecimo Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2017是來自義大利南部Aglianico葡萄的卓越代表作，以其濃郁、優雅和深邃的層次而聞名。這款酒源自酒莊西北坡海拔420米、佔地兩公頃的葡萄園，土壤由黏土和石灰石組成，展現出垂直、深邃而精準的風格。酒莊致力於有機耕作，釀酒師Luigi Moio對他的紅酒計畫表示滿意，並指出氣候變暖對晚收的Aglianico葡萄來說是有利的。 這款2017年份呈現深邃而優雅的紅寶石色澤。複雜的芳香層次融合了細小紅果、香料和細緻花香，特別提到櫻桃、李子、薄荷、尤加利、焚香和巧克力的氣息。口感豐滿、濃郁、寬廣而圓潤，帶有紮實的質地和風味濃郁、清晰的單寧，堅實而柔滑，完美融合。它提供清爽的酸度、活力和精準的口感，最終以深邃、持久而精緻的餘韻作結，展現出極佳的整體平衡。 食物搭配建議 (東/西方餐酒搭配): 🍴 這款結構紮實的紅酒非常適合搭配豐盛的主菜，例如烤或燉的紅肉、羊肉、野味和烤牛排。它也是陳年乳酪的絕佳伴侶。對於東方料理，可以考慮搭配慢燉的濃汁牛肉菜餚，甚至是豐盛的羊肉咖哩。 活動建議 (台灣本地風格): 🥂 Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2017非常適合重要的晚宴、特別的品酒時刻，或任何需要一款出色、值得細細品味的紅酒的場合。它的結構和陳年潛力使其適合週日午餐或專為結構性菜餚和陳年乳酪而設的夜晚。這款酒可是【 義大利南部Aglianico葡萄的卓越典範 】呢！ 為了獲得最佳享受，建議在16-20°C (60-68°F) 的理想溫度下飲用。如果葡萄酒年輕或剛開瓶，建議換瓶約一小時，以助其香氣發展和軟化單寧。