2018 年 Quintodecimo Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito 是一款來自義大利南部坎帕尼亞（Campania）的強勁而優雅的紅酒，由 100% Aglianico 葡萄釀製而成。這款酒是 Taurasi DOCG 產區的標誌性特級園，源自海拔 440 米的專屬火山葡萄園。2018 年份的酒呈現深邃而濃郁的紅色。香氣方面，它帶有精緻的櫻桃、李子與巧克力味，隨著時間推移會發展出更清新的薄荷、尤加利與乳香等香脂氣息。口感豐腴、包覆感強，同時又細膩，結構分明，單寧存在但優雅，清新度支撐著飲用體驗。它具有悠長、精緻而持久的餘韻，明顯具有陳年潛力。評論家將其評為 Taurasi 頂級五款葡萄酒之一。2018 年的 Taurasi Riserva 'Vigna Quintodecimo' 僅生產 2,129 瓶，被視為收藏品，亦是 Aglianico 葡萄在受人尊敬的風土中展現潛力的絕佳範例。預計它在陳年後的二十年內達到巔峰，並在之後的多年保持其卓越特徵。 【Aglianico 潛力的收藏級絕佳範例】 🍴 食物搭配建議： 這款 Taurasi Riserva 非常適合搭配濃郁而美味的義大利菜，例如紅酒燉牛肉、烤紅肉、野味、羊肉與長時間烹煮的菜餚。它也適合搭配陳年起司與以蘑菇或松露為基礎的結構性菜餚。如果是東方菜，可以考慮搭配濃郁的慢燉廣式牛腩、麻辣四川火鍋，或者豐盛的韓式排骨。 🥂 活動建議： 這款酒是正式晚宴、特別慶祝活動，或者送給認真的葡萄酒收藏家的一份重要禮物的絕佳選擇。它的陳年潛力使其非常適合收藏，並在未來的重要時刻享用。建議在 16-18°C 下飲用，年輕的酒建議短時間醒酒。