🏰 1996年的Chateau Latour是一款【卓越的拉圖堡，來自一個對晚收的卡本內蘇維翁來說是極好的年份】，具有巨大的陳年潛力，常被比作更成熟的1966年。 這款波雅克（78% 卡本內蘇維翁，17% 梅洛，5% 卡本內弗朗）呈現中等至深石榴紅色。 香氣深邃，帶有泥土、肉質、野味氣息，以及藍莓醬、黑醋栗利口酒、鉛筆屑、石墨和雪茄盒的暗示。 口感飽滿、濃郁，充滿結實的果味，由堅實、成熟、顆粒感強的骨架支撐，餘韻悠長。 它仍然非常年輕且緊緻，圍繞著成熟、逐漸融化的單寧和明亮的酸度，預示著漫長的未來。 🍴 經典搭配烤紅肉，例如頂級肋眼牛排、羊肉、鹿肉，或豐盛的威靈頓牛排。它也與陳年硬質起司搭配得很好。 🥂 這款酒是里程碑式慶祝活動、嚴肅的品酒會或重要公司活動的絕佳選擇。這款酒仍然非常年輕，需要長時間醒酒（至少4小時）才能完全展現其風味。建議在酒窖溫度，約16-18°C (60-64°F) 飲用。