騎士酒莊（Domaine de Chevalier）位於一塊較小的林中空地上，四周茂盛的樹木可以保護葡萄樹抵禦極端的天氣。騎士酒莊佔地面積超過100公頃，葡萄園為45公頃，園中有40公頃用於種植紅葡萄，5公頃種植白葡萄。整個酒莊的紅葡萄品種的種植比例為63%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、30%梅洛（Merlot）、5%品麗珠（Cabernet Franc）和2%味而多（Petit Verdot）；白葡萄品種的種植比例為70%長相思（Cabernet Blanc）和30%賽美蓉（Semillon）。葡萄的種植密度為10,000株/公頃，這與波爾多其他頂級酒莊的種植密度相似。這樣的高密度可以促進葡萄樹之間對於養分的競爭，從而降低葡萄產量，提高漿果的色素，芳香物質和單寧的含量，同時能夠縮短葡萄果實成熟的時間，使葡萄酒變得更豐富而復雜。