2019 年份的 Pierre Boisson Auxey-Duresses En Reugne 1er Cru 證明了 Boisson 家族在默爾索（Meursault）長達兩個世紀的釀酒傳承，其白酒清新且富含礦物質，性價比極高。 這款布根地白酒常被譽為【Auxey-Duresses 一級園中排名前五的頂級佳釀】。 2019 年份的 Auxey-Duresses 白酒普遍被形容為討喜且柔順，酒體不過於厚重。 此酒呈現淡金色，香氣濃郁，帶有香草、黃色水果和奶油麵包的氣息。 口感圓潤，散發白桃香氣，餘韻帶有礦物質感。 其他品酒筆記強調檸檬、檸檬皮、白花、榛果、蜂巢、濕石和礦物味，酒體中等飽滿，酸度和結構感中高。 有評論家也發現橡木、烤堅果、煙燻，甚至鳳梨罐頭的細微香氣，口感活潑集中，同時帶有酸度。 它具有紮實的口感、明亮的礦物味，以及悠長、精緻、帶鹹味的質地。 🍴 這款多功能的白酒與多種菜餚搭配得宜。經典搭配可選擇貝類或熟食。 它也適合搭配溫熱的前菜、烤魚和清醬海鮮。 若想搭配更豐盛的菜餚，烤雞、蘑菇義大利麵或豐盛的海鮮菜餚都是絕佳選擇。 雞肉和火雞也極力推薦。 🥂 這款酒非常適合高雅的晚宴、慶祝餐點，或是作為精緻海鮮大餐的愉悅伴侶。其易於搭配食物的特性，使其適合各種追求優雅和清新的美食活動。