Adrien Renoir 是 Verzy 地區的新興釀酒師，他於 2019 年接管家族酒莊，並於 2020 年獲得有機認證，致力於展現其特級葡萄園的獨特風土。這款 2022 年的 Verzy Grand Cru Lieu Dit Les Epinettes 是一款 Blanc de Noirs，完全採用 1971 年種植於單一地塊的 Pinot Noir 葡萄釀製。這款香檳以其濃郁和精準度而聞名，充分表達了其獨特地塊的特色。 【100% 來自單一特級園 Lieu-dit Les Epinettes 的 Pinot Noir，採用 1971 年老藤釀造，精準展現風土特色。】 品酒筆記：這款香檳散發著濃郁成熟的香氣，帶有乾果、榛果、杏仁、馬拉斯奇諾櫻桃、木瓜和蘋果的氣息，並伴隨一絲奶油麵包的香甜。 口感醇厚濃郁，帶有奶油般的成熟質感，同時被清新礦物味平衡，餘韻悠長，帶有輕微的鹹味和苦杏仁的細膩。 其他描述還包括青蘋果、烤麵包、酵母、起司、礦物質，以及微妙的熱帶水果和柑橘香氣。 食物搭配建議：這款精緻的香檳非常適合搭配豐盛的菜餚，例如乳鴿、鵪鶉、小牛胸腺和牛肝菌義大利燉飯。它也適合搭配陳年康堤起司、豬肉、貝類海鮮、肥美魚類（如鮭魚或鮪魚），以及各種溫和柔軟的起司。 場合建議：非常適合慶祝活動、私密的美食晚宴，或者作為開胃酒，給品味獨到的客人留下深刻印象。