Zýmē Harlequin 是 Zýmē 酒莊的旗艦紅酒，由 Celestino Gaspari 於 1999 年在義大利 Veneto 的 Valpolicella Classico 核心區創立。這款創新的混釀紅酒，通常由超過 15 種紅、白葡萄品種釀製，以其複雜性、豐富度與陳年潛力而聞名。它會在全新法國橡木桶中陳釀，且僅在重要年份才會生產。