2006 年 Zymé Harlequin 是一款來自義大利 Veneto 地區，被譽為深邃且令人振奮的紅酒。由曾是 Quintarelli 繼承人的 Celestino Gaspari 釀造，這款酒體現了 Zymé 融合傳統與創新的釀酒理念。它獨特地混合了多達十五種不同的葡萄品種，經過短暫的風乾過程後進行釀造，並在法國橡木桶中陳釀兩年。 品酒筆記顯示，它散發著烘焙濃縮咖啡豆、野櫻桃、薄荷、甘草、黑莓果醬和八角的甜美香氣。 酒體豐腴、飽滿，濃郁的果味與橡木味平衡，餘韻悠長。 評論家形容它集中、內省且獨特，帶有濃縮咖啡、甘草、黑櫻桃、乾香草、煙燻和鹹黑巧克力的額外風味。 酒色呈明亮濃郁的紅寶石色，隨著陳年會趨向石榴紅色，散發著濃郁的豐富性和複雜性，果醬、森林泥土、煙草、肉桂、肉荳蔻、丁香的風味交替出現，並帶有持久而誘人的甜味。 【Zymé Harlequin 是最令人興奮、最扣人心弦的葡萄酒之一，是 Celestino Gaspari 及其團隊的傑出之作。】 食物搭配建議包括紅肉、牛肉、鹿肉，以及濃郁的義大利麵或披薩菜餚。 作為 2006 年份的葡萄酒，這款酒已成熟，可能正處於巔峰或略過巔峰。舊軟木塞可能很脆弱，因此請使用 Durand 或 Ah-So 開瓶器。強烈建議醒酒，讓葡萄酒呼吸並與可能形成的沉澱物分離。請在酒窖溫度（約 16-18°C 或 60-64°F）下飲用，以充分欣賞其複雜的香氣和風味。 這款酒非常適合沉思的夜晚、精緻的晚餐或任何需要濃郁複雜紅酒的特殊場合。其預期成熟期為 2016-2026 年，建議現在享用。