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Marchesi Antinori, Le Mortelle Poggio Alle Nane, 2016
樂莫泰酒莊(Le Mortelle)是安東尼世家(Marchesi Antinori)在義大利托斯卡尼(Tuscany)馬雷瑪(Maremma)地區擁有的酒莊。安東尼家族釀酒歷史超過六個世紀,於1999年收購了樂莫泰酒莊。娜娜山園(Poggio alle Nane)是該酒莊的旗艦紅酒,通常由品麗珠、赤霞珠和少量卡門內混釀而成,展現出馬雷瑪獨特的風土特色。「Nane」在當地語中是鴨子的意思,指的是葡萄園所在的地塊。該酒莊以其現代化的重力流酒廠和有機種植而聞名。
侍酒建議
這款2016年份的Marchesi Antinori Le Mortelle Poggio alle Nane Magnum建議的侍酒溫度和醒酒時間為何?最佳適飲期是何時?
這款2016年份的Marchesi Antinori Le Mortelle Poggio alle Nane Magnum建議侍酒溫度為16-18°C。建議醒酒1-2小時,以使其豐富的風味得以展開。大瓶裝(Magnum)通常陳年較慢且更優雅,最佳適飲期預計為2024年至2040年。
亞洲美食搭配與酒款風格
請描述這款托斯卡尼紅酒的風格,並推薦一些適合搭配的亞洲美食。
這款Le Mortelle Poggio alle Nane是一款酒體飽滿、濃郁且複雜的托斯卡尼紅酒,常帶有超級托斯卡尼(Super Tuscan)的風格,具有深色水果、香料、草本植物的香氣和堅實的單寧。它非常適合搭配豐盛的亞洲菜餚,例如燉牛肉、羊肉咖哩、烤肉或濃郁的炒菜,以及韓式烤肉。