🏰Domaine des Lambrays Clos des Lambrays Grand Cru 2012 是一款【卓越而優雅的布根地特級園葡萄酒，近年份中只有2010和2015年可與之媲美】。這款來自 Morey-Saint-Denis 準獨佔園的 Pinot Noir，是精細葡萄栽培和有利天氣的證明，釀造出具有非凡精緻度的葡萄酒。2012年的年份展現出深邃的結構與平衡感，芳香多樣而迷人。預期帶有黑醋栗、醋栗葉、豐富泥土、煙燻鴨肉、焚香和濃郁鹹香的基調。入口時酒體飽滿、絲滑且多層次，帶有美妙的活潑酸度、相當深邃的核心和悠長、鮮美的餘韻。它展現出廣泛的香料和紅色、深色漿果香氣，包括李子、黑醋栗和泥土味，由極其精緻的單寧塑造而成。經過幾年的沉寂後，這款酒已經開始綻放，展現出它的潛力。 🍴 這款貴族級的特級園葡萄酒非常適合搭配精緻菜餚，例如威靈頓牛柳、香料烤乳鴿、野兔燉肉或丁骨牛排。它也對濃味軟心起司有著無可比擬的親和力。對於亞洲菜愛好者來說，它也適合搭配香氣濃郁的焦糖化家禽。 🥂 是盛大慶典、重要紀念日，或嚴肅品酒會的絕佳選擇。它的複雜性與陳年潛力使其成為任何酒窖的珍藏。建議在15-16°C (59-61°F) 的溫度下飲用較老年份的酒，以讓它的全部香氣和風味得以展現。對於較老、精緻的布根地酒，通常不建議醒酒，但提前幾個小時拔開軟木塞會有所幫助。