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Chateau Margaux, Pavillon Rouge, 1990

Red
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸底
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WINE REGION
France Bordeaux Margaux
FEATURES
🏰1990年波爾多的年份被認為是20世紀最偉大的年份之一,釀造出的葡萄酒具有極高的成熟度、集中度與陳年潛力。Château Margaux的Pavillon Rouge 1990是【來自一級莊的宏偉副牌酒,在成熟階段展現傳奇年份的輝煌】。預期它將呈現複雜的黑醋栗、李子、雪松、煙草和泥土香氣,口感絲絨般柔滑,單寧精緻,餘韻悠長優雅,盡顯其陳年魅力。 🍴 這款成熟的波爾多非常適合搭配經典法國菜,例如櫻桃醬烤鴨、威靈頓牛排,或陳年硬起司。若搭配中式菜餚,蠔皇鮑魚或烤鵝都是不錯的選擇。 🥂 這是里程碑式紀念日、嚴肅葡萄酒收藏家品酒的絕佳選擇,或對於欣賞完美陳年波爾多的人來說,是一次真正難忘的體驗。溫馨提醒:舊年份的酒塞和酒帽可能較為脆弱,開瓶時請小心。
BACKGROUND
瑪歌酒莊(Chateau Margaux)是法國波爾多(Bordeaux)左岸梅多克(Medoc)產區瑪歌(Margaux)村的知名酒莊,在1855年就已進入一級酒莊的行列,瑪歌酒莊目前擁有土地面積262公頃,其中紅葡萄園80公頃,白葡萄園12公頃。葡萄種植比例上,紅葡萄為75%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),20%梅洛(Merlot),2%品麗珠(Cabernet Franc)和3%味而多(Petit Verdot),白葡萄為100 %的長相思(Sauvignon Blanc)。葡萄植株的平均樹齡為45年。瑪歌酒莊是眾多波爾多名莊中比較恪守傳統的酒莊,酒莊不僅堅持手工操作,而且仍然百分百採用橡木桶。要知道,即使像拉圖城堡(Chateau Latour)、侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)這樣的名莊也早就應用了不銹鋼酒槽發酵。
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