Miani是義大利東北部一個小型的家族酒莊，由Enzo Pontoni掌舵，他被廣泛認為是義大利最執著的釀酒師之一。他釀造的葡萄酒產量極少，幾乎一上市就銷售一空。 這款單一葡萄園的Sauvignon Zitelle特別值得一提的是，它對於Sauvignon葡萄來說，異常地濃郁和鹹香，與常見的青草味風格大相徑庭。 2018年份在Vivino上獲得了25個評分中的4.3分，表現出色。 品酒筆記顯示其口感強烈、優雅，甚至帶有「人工合成」的味道，讓人聯想到「鳳梨芬達」或熱帶水果糖。 它呈現出明顯的熱帶水果風味，如鳳梨和番石榴，以及白桃和其他核果，還有葡萄柚和檸檬等明亮的柑橘香。 同時也帶有橡木桶的特徵，如奶油和焦糖，以及蘆筍和青草般的植物氣息，還有礦物質和薑的泥土底蘊。 一些品嚐者還察覺到奶油和接骨木花、香水般的芬芳花香。 這款酒被描述為一款出色的Sauvignon Blanc，具有清爽而精緻的酸度，展現出比Miani「普通」Sauvignon更多的礦物感。 它濃郁、多汁、飽滿，展現出成熟的特徵，並帶有令人驚訝的精緻苦味餘韻。 其他人則讚揚其出色的熱帶和華麗風格，帶有桃子、甜瓜、香蕉皮、青檸和白色花朵的香氣。 【異常濃郁鹹香的Sauvignon，由執著的釀酒師釀造】。 🍴 餐酒搭配：這款獨特的白葡萄酒用途廣泛，可與多種菜餚搭配，包括貝類、義大利麵、成熟硬質乳酪、瘦肉魚和醃製肉類。 也特別推薦搭配白魚。 🥂 活動建議：這款獨特且備受追捧的Miani Sauvignon Zitelle非常適合舉辦精緻的晚宴、需要以不尋常且高品質白葡萄酒來留下深刻印象的特殊場合，或是鑑賞家的品酒會。