2016年的Bernard Huber Spatburgunder R Schlossberg GG 來自一個對德國來說雖然充滿挑戰，但仍釀造出不少優質葡萄酒的年份，其中包括成功的Spatburgunder。 Bernard Huber被譽為「德國黑皮諾教父」，酒莊致力於釀造優雅而非單純強勁的Spatburgunder，展現出細膩的果味、絲滑的單寧和清晰的產地特色。 【由「德國黑皮諾教父」釀造，以其優雅和清晰產地特色的Spatburgunder而聞名。】 品飲時，預期會有紅色水果、煙燻和鹹味的氣息。 隨著醒酒，會發展出森林草莓和草本植物的香氣，單寧融合良好，酸度清新。 這款酒平衡感極佳，在杯中靜置一兩個小時後，果味和花香會更加突出。 其他品飲筆記包括濃郁的森林泥土氣息和淡淡的煙燻味，輕微的堅果香，以及多汁、順滑、優雅的口感。 覆盆子和乾蔓越莓等美味的紅色漿果風味突出，由美妙的濃郁度、酸度和強度支撐，最終以成熟、絲滑的單寧和悠長的餘韻收尾。 這款Spatburgunder非常適合搭配豬肉、牛肉、小牛肉、家禽和鹿肉等野味。 這款酒非常適合高級餐飲體驗、特殊慶祝活動，或任何熱衷於探索高品質德國黑皮諾的愛好者。其固有的優雅和複雜發展的潛力使其成為一頓難忘餐點的周到選擇。