Eric Rominger 酒莊於 2012 年獲得 Demeter 有機認證，表彰其致力於保留阿爾薩斯葡萄酒的典型性，特別是像 Zinnkoepflé 這樣的特級園。 現任莊主 Claudine Rominger Sutter 繼續引導葡萄園的生物動力發展，確保生產出富有表現力和真實風味的葡萄酒。 2015 年份的酒款體現了這份承諾。 這款 Gewurztraminer 被形容為非常平衡，展現出成熟芒果、蜂蜜蠟、玫瑰花瓣和濃郁的香氣。 酒體細膩圓潤，餘韻帶有持久的辛辣感。 其風格以芳香和花香為特色。 🍴 這款芳香型白酒是搭配鴨肉、鵝肉和其他野味鳥類的絕佳選擇。 其風味特徵也使其適合搭配亞洲菜餚、辛辣食物和濃郁的芳香起司。 🥂 這是一款富有表現力且芳香四溢的白酒，非常適合作為開胃酒、節日聚會，或搭配異國情調和辛辣的菜餚。其生物動力認證對重視可持續釀酒的消費者來說更具吸引力。 【 生物動力特級園，香氣濃郁複雜 】