2020年L'Arbre Blanc Les Fesses Vent 是一款獨特的天然橙酒，來自奧弗涅（Auvergne）聖桑杜（Saint-Sandoux）的火山土壤，由Frédéric Gounan精心釀製。這款酒以整串灰皮諾（Pinot Gris）在長相思（Sauvignon Blanc）汁中浸漬約一個月，然後在石器皿中陳釀兩年而成。 2020年份的酒款果味充沛，現在飲用已非常出色，亦具備進一步陳年的潛力。 預期酒體芬芳濃郁，呈金黃色澤，帶有白花、新鮮柑橘皮、藤桃和鹹鮮的香氣。 口感活潑精準，酸度緊緻，礦物感如粉筆般細膩，餘韻悠長且帶鹹鮮。 亦可能帶有橙、柑橘醬、檸檬、桃、杏、菠蘿、蜂蜜、礦物質、奶油、牛油和橡木的風味。 餐酒搭配建議：這款多功能的橙酒與生蠔或羊奶芝士搭配得天衣無縫。 其獨特個性也使其成為搭配各種菜餚的絕佳選擇，從豐盛的海鮮和烤家禽，到辛辣的亞洲美食，甚至是熟食拼盤。 場合建議：非常適合喜歡探索天然葡萄酒的冒險型葡萄酒愛好者，或在精緻的聚會中作為話題的開端。它也適合與朋友輕鬆的夜晚，搭配芝士拼盤或小吃。 【來自火山土壤，經浸皮釀造的天然橙酒】