Beau Paysage，意為「美麗風景」，是日本山梨縣一個備受推崇的自然酒莊，由Eishi Okamoto創立。 Okamoto先生以其精湛的工藝、細緻的葡萄栽培和致力於表達當地風土而聞名，他經常克服惡劣氣候，釀造出具有真正個性化的葡萄酒。 「A hum」系列，包括這款Pinot Gris，通常是帶皮浸漬的白酒。 2020年布根地（Burgundy）的年份，雖然主要以其出色的白酒而聞名，但紅酒也呈現出多種風格，表明整體生長季節良好。 Beau Paysage 的葡萄酒產量非常有限（每年少於10,000瓶），而且非常搶手，通常在釀造之前就已經售罄。 Beau Paysage A hum Pinot Gris（包括不同年份）的品酒筆記通常突出柑橘類香氣，如柳橙和柳橙皮，樹果香氣如蘋果和杏，有時還有酵母或奶油味。 例如，2016年的「A hum」Pinot Gris，儘管生長季節充滿挑戰，但發展出複雜的香氣，味道相當豐富，展現出精緻的平衡。 名稱中的「cuivre」（銅色）暗示了帶皮浸漬的風格，可以賦予酒體淺橙色或銅色，並增加額外的複雜性。 這款獨特而稀有的葡萄酒非常適合小型聚會、專注於自然酒的品酒活動，或者作為送給勇於嘗試的葡萄酒愛好者的特別禮物。 【稀有的日本手工自然酒釀造】。 它獨特的個性使其成為話題的焦點。 建議冰鎮至10-12°C（50-54°F）享用。 Pinot Gris，特別是帶皮浸漬風格的食物搭配建議，通常傾向於沙拉和綠色蔬菜。 考慮到其潛在的複雜性和獨特風味，它也會與日本料理搭配得很好，特別是帶有鮮味的菜餚，或者較清淡的家禽和海鮮料理。 可以考慮烤扇貝、雞肉串燒，甚至是精緻的蔬菜天婦羅。