2018年François Raveneau Chablis Les Clos Grand Cru 白酒備受讚譽，展現了這款夏布利特級園卓越的品質。儘管該年份產量減少，Raveneau 仍釀造出具有出色清新度和鹹鮮味的葡萄酒。 酒評家讚揚其美妙的豐腴度、交響樂般的完整性以及令人驚嘆的礦物感。 它散發著柑橘油、白花、煙燻、脆爽核果、梨和新鮮麵包的香氣，並帶有生蠔殼、燧石、白堊和糕點的底蘊。 口感濃郁而平衡，酸度活潑，礦物感悠長的餘韻預示著隨著時間的推移將會優雅地展開。 【這款酒是Raveneau 系列中2018 年份的最佳之選，常展現出內斂的力量和令人難以置信的口感長度。】 餐酒搭配: 這款酒體飽滿的夏多內與新鮮海鮮，特別是貝類、螃蟹和龍蝦搭配得天衣無縫，酒的酸度就像檸檬汁一樣提鮮。 它也適合搭配烤白肉、燉菜和白醬料理。 東方菜餚方面，可以考慮搭配牛肉腸粉或黑布丁配糖心蛋黃的羅斯科夫洋蔥濃湯。 活動建議: 這款酒非常適合高雅的晚宴、特別的慶祝活動，或是作為送給資深葡萄酒收藏家的貼心禮物。其陳年潛力使其適合窖藏並在未來二十年內享用。