Welcome!Thank you for visiting! We look forward to seeing you.Welcome!Email is used by othersPlease enter user emailpassword reset link is sent to your email , the link will be expired in 30 mins
Château Latour 的 Les Forts de Latour 2018 是一款強勁而誘人的副牌酒,其表現一直媲美頂級列級莊。 2018 年波爾多的特點是炎熱乾燥的夏季導致低產量,釀造出具有極高集中度的葡萄酒。 這個年份雖然年輕,但出奇地易飲,濃郁的果味在很大程度上掩蓋了單寧。 【廣受評論家好評,獲得多個 95 分評級,突顯其出色表現和果味主導的特色】。
這款酒由 65.6% 赤霞珠、34% 梅洛和 0.4% 小維多混釀而成,並在 60% 新橡木桶中陳釀,呈現深石榴紫色。 香氣濃郁,帶有深色水果、紫羅蘭花瓣、鉛筆芯、甜香料、甘草、烤黑櫻桃、黑加侖子、黑莓派、檀香和印度香料的氣息。 口感中等至飽滿,豐腴而清新,展現出令人印象深刻的密度,帶有天鵝絨般細緻的單寧和活潑的骨架。 辛辣的黑加侖子、黑巧克力、香草、碎石、黑藍色水果和碎石的風味,引領出悠長而豐盛的餘韻,帶有泥土氣息。
這款酒非常適合搭配豐盛的菜餚,例如芹菜根配松露奶油、烤羊肉、牛肉、野味和陳年乳酪。 其結構和集中度也使其成為經典法國菜的絕佳搭配。
Les Forts de Latour 2018 是一個重要慶典、豪華晚宴的絕佳選擇,或者作為一個嚴肅葡萄酒收藏的寶貴補充,提供即時的愉悅和未來二十年或更長時間的出色陳年潛力。
BACKGROUND
Chateau Latour是波爾多葡萄酒之一,也是世界上最著名的葡萄酒生產商。它位於Pauillac公社的東南角,位於梅多克地區的Saint-Julien邊界。通常對於該地區,赤霞珠在葡萄園中占主導地位,約佔種植面積的80%。梅洛佔其餘部分的大部分,還有少量的品麗珠和小維鐸。盛大的葡萄酒僅由城堡周圍的葡萄園地塊製成,並在1759年的酒莊計劃中展示。 Latour還生產另外兩種葡萄酒:Les Forts de Latour和Pauillac de Latour,兩者均採用較年輕的葡萄藤釀製而成。
侍酒建議
這款2018年份的Les Forts de Latour有什麼侍酒建議和最佳適飲期?
這款2018年份的Les Forts de Latour是拉圖酒莊備受推崇的二軍酒,是一款強勁的波爾多紅酒,建議醒酒2-3小時。最佳侍飲溫度為16-18°C。雖然現在經過適當醒酒即可品飲,但其真正的潛力將隨著進一步陳年而展現;其適飲期為10-20年以上。
亞洲美食搭配與酒款風格
這款酒的風格如何?適合搭配哪些亞洲美食?
Les Forts de Latour體現了經典的波雅克風格:強勁、結構分明且優雅,帶有濃郁的黑醋栗、石墨、雪松香氣,以及堅實而精緻的單寧。它提供悠長而複雜的餘韻。這款酒非常適合搭配豐盛且風味濃郁的亞洲菜餚,例如北京烤鴨、韓式烤牛小排,或是濃郁的台式滷肉。