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Chateau Latour, Pauillac De Latour, 2021

JS
93
Red
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
?
Stock: 8
Unit Price
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2026-11-05
France
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WINE REGION
France Bordeaux Pauillac
MERCHANT
FEATURES
2021年份的Pauillac de Latour,作為拉圖酒莊(Château Latour)的第三款酒,是體驗這個著名酒莊風格的絕佳入門。2021年波爾多產區的年份雖然充滿挑戰,但仍釀造出清新優雅的葡萄酒。這個年份特別以果味和質地之間的精妙平衡而聞名。它被形容為中至輕酒體,帶有可愛的成熟果味核心和細膩的單寧。香氣方面,預期會有黑醋栗、黑覆盆子、石墨和花香的氣息。有些品酒師還會發現細緻的煙燻黑森林莓果、少許煙草和橙皮的細微差別。餘韻通常帶有淡淡的巧克力和榛子味。【 體驗拉圖酒莊系列葡萄酒的絕佳入門 】。這款酒可以在陳年四到五年後享用,並會繼續陳年數年而變得更好。 🍴 食物搭配方面,建議搭配經典菜餚,例如燉牛肉、松露牛排、慢燉羊肉、鹿肉和野豬。它也適合搭配全套配料的烤火雞,或者搭配半硬、成熟硬質和藍紋乳酪(例如Stilton)的乳酪拼盤。松露風味的乳酪也會是一個很棒的搭配。 🥂 這款優雅易飲的葡萄酒非常適合高雅的晚宴、特別的家庭聚會,或者作為送給波爾多愛好者的貼心禮物。它和諧的風格使其適合年輕時享用,也可以在酒窖中陳年數年,讓它優雅地發展。
BACKGROUND
拉圖城堡(Chateau Latour)位於盛產名酒的法國波爾多(Bordeaux)梅多克區(Medoc)的波雅克(Pauillac)產區,拉圖城堡位於波爾多市西北大約40公里的地方,坐落在波雅克村南部一個地勢比較高的碎石河岸上,與聖朱利安(St-Julien)毗鄰。拉圖城堡就在距離吉倫特河岸很近的地方,俯視著吉倫特河,應驗著梅多克地區流傳的那句諺語“只有能看得到河流(吉倫特河)的葡萄才能釀出好酒”。酒莊擁有的葡萄園面積達65公頃,其中只有47公頃用來釀造正牌酒。這47公頃的土地具有典型的梅多克地形特點,離吉倫特河岸大約300米,有輕微的坡度,最高處約有15米高,南北各有小溪流過,靠近吉倫特河岸的地方是一片青青的草地。葡萄園種植80%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和18%梅洛(Merlot),種在離河岸較近、地勢較低的地方。另外還種有1.8%的品麗珠(Cabernet Franc)與0.2%的味而多(Petit Verdot)。這裡受大西洋海洋性氣候影響,雖有時會顯得反复無常,但氣候適宜。
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