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Coche Dury, Corton Charlemagne Grand Cru, 2015

White
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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WINE REGION
France Burgundy Corton-Charlemagne
MERCHANT
FEATURES
🏰2015年Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru 是【現存最具收藏價值、最耐陳年、最值得投資的布根地白酒之一】,來自一個完美的年份。 這款特級園展現了Coche-Dury標誌性的精準、張力與無與倫比的布根地細膩,捕捉了年份的力量。 酒色呈淡金色帶銀邊,對於2015年來說,出奇地年輕。 香氣濃郁,帶有檸檬皮、碎石、杏仁奶油、細緻花香,以及獨特的火石和火柴梗還原味。 入口有檸檬凝乳、青蘋果皮、烤榛果和礦物鹹香,口感極致絲滑,酸度與橡木完美融合。 餘韻悠長、有力,帶有粉筆感,留下柑橘皮和碎石的餘味。 🍴 這款精緻的布根地白酒,最適合搭配精緻菜餚,例如奶油醬龍蝦、香煎干貝、烤大菱鮃,或是羊肚菌布雷斯雞。 搭配陳年Comté乳酪或溫和的三層奶油乳酪也十分合適。 🥂 這是一款令人感動的佳釀,最適合【重要慶祝場合、嚴謹的布根地白酒品鑑會,或是作為珍藏酒窖的基石】。
BACKGROUND
Domaine Coche-Dury 是勃根地最傳奇、最受追捧的酒莊之一,位於梅索(Meursault)。由 Jean-François Coche 創立,現由其子 Raphaël 經營,該酒莊以其一絲不苟的葡萄園工作和獨特的釀酒風格而聞名,這種風格通常會賦予葡萄酒標誌性的 '火柴頭' 還原氣息。他們的 Corton-Charlemagne 特級園是一款不朽的葡萄酒,來自高登山上坡一個擁有白色泥灰岩和石灰岩土壤的微小地塊。這是一款具有巨大力量、張力和陳年潛力的葡萄酒,具有強烈的礦物感、柑橘、榛子和無與倫比的深度。
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