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Warre's, Vintage Port, 2017

DC
98
JS
98
WS
97
Sweet Wine
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
Stock: 5
Unit Price
HKD 1122
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WINE REGION
Portugal Douro Port
MERCHANT
FEATURES
Warre's 2017年份波特酒是一款卓越的佳釀,精選自Warre's位於斗羅河谷的三個葡萄園—Cavadinha、Retiro和Telhada,以及家族擁有的Alvito & Netas地塊。這個年份得益於老藤混種葡萄和極低的產量,賦予了其非凡的複雜性、細膩度、濃郁度和力量。2017年的收成條件特別理想,涼爽的夜晚促成了「冷浸漬」,增強了香氣的萃取。這款波特酒獲得了眾多酒評家的高度讚揚,James Suckling給予98分,Wine Spectator 97分,Robert Parker's Wine Advocate 94-96分,以及Wine & Spirits 95分。 這款年份波特酒呈現深邃的色澤。香氣方面,帶有濃郁的濕泥土和葡萄香氣,以及莖的細微氣息,伴隨著老藤特有的樹皮和苔蘚香。它辛辣且芳香濃郁,帶有聖誕蛋糕、黑果、血橙和乾花的香氣,並輔以紫羅蘭、茴香和紅茶的氣息。口感飽滿、甜美且結構良好,帶來強勁的衝擊力。它豐腴誘人,帶有美妙的奶油質地,展現出李子醬、藍莓醬和覆盆子果泥的風味。儘管年輕,但它絲滑、純淨而優雅,單寧融合度極佳,易於親近。酒體濃郁而平衡,果味與單寧已達致和諧,展現出非凡的果層次和活力。 🍴 食物搭配建議:這款年份波特酒是搭配成熟硬起司和藍起司的絕佳選擇。它也與巧克力甜點和堅果完美搭配。 🥂 活動建議:這款波特酒具有長遠的陳年潛力,Wine Spectator建議在2035年至2055年間享用,James Suckling則建議在2028年後品嚐。Wine Enthusiast則建議從2025年開始飲用。它是特殊慶祝活動、餐後享受或作為一款值得數十年珍藏的沉思型美酒的理想選擇。飲用前請先換瓶以去除沉澱物並讓酒液呼吸。建議在略低於室溫的16-18°C(60-65°F)下飲用。 【獲酒評家高度讚揚,具卓越複雜性和力量】。
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