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Jean Francois Ganevat, Cotes Du Jura Sous La Roche Savagnin, 2014

White
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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Stock: 2
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FEATURES
Jean Francois Ganevat Côtes du Jura 'Sous la Roche' Savagnin 2014 是一款來自法國汝拉(Jura)地區備受推崇的白酒。2014年歐洲雖然有潮濕天氣的挑戰,但整體來說是一個好年份。 這款Savagnin以其芳香和花香風格而聞名,經常受到評論家的高度讚揚。 品酒筆記經常強調其金黃色澤,帶有梨、粉筆、白色花香、楊桃和苦味的香氣。 口感方面,它被形容為鋒利而乾淨,具有出色的酸度和礦物粉筆般的骨架,提供梨、楊桃、百香果和檸檬凝乳的風味。 它具有良好的萃取物和密度,同時保持清新乾淨,Savagnin葡萄增添了更狂野的水果風味。 【備受讚譽汝拉薩瓦涅白酒】。這款酒陳年能力出色,並以乾淨的風格釀造。 食物搭配:這款汝拉白酒與家禽、成熟硬起司和蘑菇簡直是天作之合。 它也與鴨肉、鵝肉和野味搭配得很好。 有些人覺得它與烤雞腿、迷迭香和手指馬鈴薯搭配得非常出色。 場合建議:是美食晚宴、專注於獨特葡萄品種的品酒會,或者與欣賞獨特而複雜白酒的朋友聚會的絕佳選擇。它的陳年潛力也使其成為收藏和未來慶祝活動的好選擇。
BACKGROUND
尚方斯瓦葛納華是法國東部侏羅區一位備受讚譽的釀酒師,以其極少干預和生物動力法釀酒而聞名。 葛納華家族自1650年起便在Rotalier的La Combe種植葡萄。 這款「岩下之丘」白酒採用100%薩瓦涅葡萄釀製,薩瓦涅是侏羅區的代表性品種。 它會在酒渣上陳釀數年,通常以非氧化(ouillé)方式釀造,展現出侏羅區法定產區獨特的風土。 這款酒以其複雜性、清新度和陳年潛力而廣受好評。
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