🏰 2023年Pierre Vincent Corton-Charlemagne Grand Cru 標誌著【一位富有遠見的釀酒師的驚艷首發】，Pierre Vincent 曾任著名的Domaine Leflaive。這款年輕的布根地特級白酒，來自一個因其卓越的天然清新度和芳香精準度而備受讚譽的年份，呈現出明亮的金黃色澤。香氣濃郁而複雜，散發出黃李子、茉莉花、白松露、白花、洋槐蜜、新鮮榛果和檸檬皮的香氣，並帶有豐滿的梨子、脆蘋果和獨特的白堊礦物氣息。口感緊緻而礦物主導，酒體雕琢精緻、多汁，帶有驚人的清新感，餘韻帶有宜人的苦澀味和驚人的長度。評論家對它讚譽有加，Decanter 更給予97分的高分。這款酒具有卓越的陳年潛力，預計可優雅地陳年到2052年左右。 🍴 這款強勁而優雅的 Corton-Charlemagne 需要同樣精緻的搭配。可以考慮烤大菱鮃佐濃郁奶油醬、香煎鵝肝、松露布雷斯雞，或陳年Comté乳酪。若想提升體驗，可考慮清蒸蟹肉佐上湯，或奢華的鮑魚料理。 🥂 是重要慶祝活動、嚴肅的葡萄酒收藏家品鑑會，或作為未來享用的投資品之絕佳選擇。鑑於其年輕，這款酒將從窖藏中獲益良多。