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Ramonet, Chevalier Montrachet Grand Cru, 2013

BH
95
WS
94
White
1.5L
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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2026-11-05
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WINE REGION
France Burgundy Chevalier-Montrachet
MERCHANT
FEATURES
🏰 Domaine Ramonet 的 2013 Chevalier Montrachet Grand Cru 是布根地白酒的巔峰之作,來自 Montrachet 上方山坡一個僅 0.09 公頃的微小地塊,以釀造【卓越優雅和精緻的葡萄酒】而聞名。 2013 年的布根地白酒普遍都比較開放且富有表現力。 這款非凡的葡萄酒散發著【純淨的白花、柑橘皮和礦物石香氣】,層疊著蜂蜜、榛果和奶油麵包的細膩氣息。 口感展現出令人難以置信的深度和集中度,力量與優雅完美平衡,餘韻悠長。 預期帶有煙燻和輕微橡木香,成熟蘋果醬、亞洲茶葉和多種香料的細緻風味。 🍴 這款特級園夏多內是豪華菜餚的絕佳搭配,例如龍蝦熱月、松露醬大比目魚,或精緻的魚子醬服務。 亦可搭配烤雞和火雞,以及陳年孔泰乳酪。 🥂 適合盛大慶典、里程碑紀念日,或作為任何認真收藏家酒窖中的珍品。雖然幾年後即可享用,但這款酒在陳年十年或更長時間後,將會真正綻放並展現更豐富的複雜性。
BACKGROUND
哈蒙內酒莊(Domaine Ramonet)是位於法國布根地的Chassagne-Montrachet和Puligny-Montrachet產區的知名酒莊。哈蒙內擁有超過15公頃(37英畝)的葡萄園,主要種植的葡萄品種是夏多內(Chardonnay),也種植少量的黑皮諾(Pinot Noir)。該酒莊最重要的酒款來自當地特級園的夏多內葡萄酒,這些酒具有很高的收藏價值,經常在拍賣會上以高價售出。哈蒙內酒莊也生產數款由黑皮諾釀製的紅酒。自1990年代中期其父Pierre去世後,酒莊由Noël和Jean-Claude Ramonet經營管理。
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