🏰 2023年份的Hubert Lignier Combe Bazin Saint-Romain是一款白酒，因為Saint-Romain白酒約佔該產區產量的55%，並以其獨特的礦物風味而聞名。 雖然2023年份的具體報告仍在發布中，但Saint-Romain產區位於夜丘（Côte de Beaune）一個獨立的山谷中，以其夏多內（Chardonnay）而聞名，受益於豐富的石灰岩礦脈。 Saint-Romain沒有特級園或一級園，但葡萄酒通常會提及特定的地塊名稱，例如「Combe Bazin」，這些地塊往往享有盛譽。 【 來自豐富石灰岩土壤的獨特礦物風味 】 👃 Saint-Romain白酒通常帶有檸檬（常帶青檸色調）和白色花朵的香氣。 清新的礦物風味是其標誌。 口感上，預期優雅且充滿活力，反映出獨特的風土。 🍴 這款酒的礦物風味使其成為搭配精緻魚類（尤其是煎或蒸魚）的理想選擇。 它也適合搭配水煮蛋、香煎或醃製蔬菜，以及像卡門貝爾（Camembert）這類軟心起司，其奶油般的質地能與酒的微礦物酸度取得良好平衡。 🥂 Saint-Romain白酒的清新感使其成為完美的開胃酒。 它也適合各種場合，從精緻的開胃菜到清淡的主菜，並可在年輕時享用，以欣賞其活潑的果香和礦物特徵。建議侍酒溫度為12-14°C。