1990年布根地年份被廣泛認為是高品質的年份，特別是白酒，儘管初期遇到落花和果實不均等挑戰。 炎熱乾燥的夏季，加上八月底和九月適時的降雨，促成了強勁、深邃而複雜的葡萄酒。 Henri Clerc 的 Bâtard-Montrachet Grand Cru 1990，以夏多內釀製，體現了這個受人尊敬的產區典型豐富而誘人的特質。 它以其奶油般豐腴和複雜風格而聞名，展現了這個年份釀造出宏偉、結構良好白酒的潛力。 【布根地白酒的傑出年份，提供兼具果味和細緻的葡萄酒。】 對於這款老酒，小心處理至關重要。軟木塞可能較為脆弱，建議使用兩叉式開瓶器或Durand。雖然部分Bâtard-Montrachet 經過短暫換瓶（15-30分鐘）可以幫助其複雜香氣展開，但請注意不要暴露太多空氣，因為老白酒很快會失去風味。建議冰鎮，但不要過度，侍酒溫度約12-14°C。 預期會有梨子和杏桃的活潑香氣，伴隨柑橘皮、春天花朵和淡淡的香草橡木味。 口感應中等飽滿，帶有絲滑、多層次的質地，銳利的酸度和礦物骨架，將成熟的核果和椰子味帶到悠長而清新的餘韻。 這款Bâtard-Montrachet 與烤雞或火雞等豐盛的家禽菜餚完美搭配。 也可搭配奶油醬汁、龍蝦、扇貝或陳年Comté乳酪。 這款卓越的葡萄酒非常適合里程碑式的週年紀念、精緻的品酒活動，或是一個值得慶祝的餐宴，讓真正宏偉的布根地白酒得到欣賞。